Salmão e aspargos verdes assados

Ingredientes

• 500 g Lachsfilet
• 500 g grüner Spargel ( holzige Enden entfernt)
• 40 g Butter (geschmolzen)
• 1 Zitrone ( in Scheiben geschnitten, Rest für den Saft)
• 2 EL Petersilie (gehackt)
• 2 EL Dill (gehackt)
• Salz und Pfeffer

Modo de preparo

1. 1

   Den Backofen auf 180 ° C (Umluft) vorheizen.

2. 2

   Vermenge die geschmolzene Butter mit einem Schuss Zitronensaft, der Petersilie und dem Dill.

3. 3

   Lege den und den grünen Spargel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Beides mit Salz und Pfeffer würzen und großzügig mit der Kräuterbutter bestreichen.

4. 4

   Lege ein paar Zitronenscheiben als Dekoration (und für zusätzliches Aroma) obenauf.

5. 5

   Im Ofen für 15–20 Minuten garen. Sofort servieren – pur oder mit Reis bzw. Polenta.