Arepas MyPlate – bolinhos de farinha de milho
Uma delícia sul-americana para o dia a dia. As arepas, ou bolinhos de farinha de milho, são um acompanhamento fácil e delicioso para qualquer refeição. Presentes nas mesas da Colômbia e da Venezuela, muitas famílias fazem arepas como uma alternativa divertida e saborosa ao pãozinho servido no jantar. Sirva uma ou duas arepas crocantes ao lado de qualquer prato principal para dar um toque gostoso a qualquer refeição, a qualquer hora do dia. As arepas são um acompanhamento favorito das famílias em toda a América do Sul.
Ingredientes
- 1 1/2 cups GOYA® Masarepa (pre-cooked white or yellow corn flour)
- 1 1/2 cups water
- 2 oz. low fat, low-sodium mozzarella cheese, grated
- 2 tbsp. fat-free milk
- 1/8 tsp. salt or 1/4 tsp. GOYA® Adobo All-Purpose Seasoning Light without Pepper
- 2 tsp. butter
Modo de preparo
- 1
In medium mixing bowl, combine masarepa, water, cheese, milk and salt, mixing thoroughly. Let mixture stand five minutes.
- 2
Using wet hands, knead dough until smooth. Divide dough into 18 portions; with wet hands, roll dough into small balls.
- 3
Heat butter in large griddle, or non-stick skillet over medium-high heat. Place balls of dough on hot surface about 3½” apart. Using palm of hand, flatten balls to form disks 3″ diameter x ¼” thick. Cook, flipping once, until crisp and golden brown on both sides, about 7 minutes per batch. Serve warm.
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de goya.com. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
Ver a receita em goya.com