Bacalhau à Gomes de Sá: receita portuguesa para o Natal

Ingredientes

• 250 g Bacalhau em lascas dessalgado
• 250 g Batata cozida
• 1 unidade cebola média
• 50 g azeitona preta
• 100 ml azeite de oliva extra virgem
• 2 unidades ovos
• 1 colher de sopa salsinha picada

Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180º. Fatie a cebola e doure em uma panela média com fio de azeite.. Fatie as batatas grosseiramente.

2. 2

   Desligue a panela, acrescente o bacalhau dessalgado em lascas, as azeitonas e as batatas cozidas fatiadas e metade do azeite.

3. 3

   Misture delicadamente, em seguida transfira para um refratário que possa ir ao forno. Regue com o restante do azeite e leve ao forno por 15 minutos.

4. 4

   Retire do forno, finalize com 2 ovos cozidos cortados em 4 partes e salsinha picada.