Creme de cacau vegano e saudável

Ingredientes

• 200 g de avellanas peladas, tostadas y sin sal
• 180 g de dátiles
• 200 ml de bebida vegetal sin azúcar
• 20 g de cacao puro sin azúcar
• 1 pizquita de sal (opcional)

Modo de preparo

1. 1

   En primer lugar, si las avellanas que tienes son al natural, tuéstalas en el horno durante 12 minutos aproximadamente a 180 ºC, moviéndolas a mitad del horneado. Una vez tostadas, retira las pieles que hayan quedado sueltas.

2. 2

   Tritura las avellanas tostadas hasta que estén completamente molidas y obtengas una textura fina.

3. 3

   Añade los dátiles, a los que habrás retirado el hueso, y vuelve a triturar.

4. 4

   Incorpora la bebida vegetal, el cacao puro y la pizquita de sal.

5. 5

   Sigue triturando todo hasta que la crema de chocolate tenga una textura homogénea y suave.

6. 6

   Guarda la crema durante un par de horas en la nevera para que adquiera un poco más de consistencia antes de consumir.