Panqueca Delicia de Calabresa

Ingredientes

• Massa Panqueca:
• 1 xícara (chá de Leite)
• 1 xícara (chá de Farinha de Trigo Tradicional)
• 1 colher (sopa de Delícia Supreme Refoga)
• 1 Ovo
• Recheio de Calabresa:
• 1 colher (sopa de Delícia Supreme Refoga)
• 1/2 Alho Poró (picado)
• 1 Tomate (picado s/ sementes)
• 1/2 pimentão (verde picado)
• 1/2 pimentão (amarelo picado)
• 1 Gomo de Linguiça Calabresa (triturada/picada)
• 1/2 xícara (chá de Creme de Ricota)
• Montagem:
• Molho de Tomate (a gosto)
• Queijo Parmesão (a gosto)

Modo de preparo

1. 1

   Massa de Panqueca: Em um liquidificador coloque o leite, ovo, delícia supreme refoga e a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo.

2. 2

   Aqueça uma frigideira anti-aderente ou untada e coloque uma concha de massa, faça movimentos circulares para que a massa se espalhe em toda a superfície da frigideira, espere fritar de um lado e vire e frite do outro.

3. 3

   Recheio: Em uma panela coloque 1 colher (sopa) de Margarina Supreme Refoga e deixe derreter e junte o alho poró, tomate, pimentão e refogue por 3 minutos.

4. 4

   Adicione a calabresa e cozinhe por mais 3 minutos, junte o creme de ricota e cozinhe só para misturar e ficar cremoso e reserve,

5. 5

   Montagem: Coloque um pouco do recheio na massa e enrole bem apertado, cubra com molho de tomate, queijo parmesão e se quiser pode levar ao forno para gratinar.