Costeletas de porco assadas com cogumelos

Ingredientes

• 8 buc cotlete
• 150 g sunculita taraneasca
• 150 g cascaval
• 2 rosii
• 150 sunca praga
• 1 l lapte
• sare
• piper
• orez 300 g
• legume: 1 morcov
• 1 ardei gras
• 1 ceapa
• 1 cutie ciuperci
• verdeata

Modo de preparo

1. 1

   Cotletele se țin în lapte 1 oră, se scurg, se taie pe lung, se ung în interior cu unt, se sarează și se piperează.

2. 2

   Se introduce în interior o feliuță de sunculiță, o felie de suncă Praga, o felie de cașcaval și o felie de roșie.

3. 3

   Se dau la cuptor 45-50 minute.

4. 4

   Între timp, se face un orez simplu cu legume și ciuperci.

5. 5

   Se servesc cu garnitură de orez, cu verdeață și cu sos de la friptură.