Abobrinha recheada
Aqui está minha mais nova sugestão para o almoço: abobrinha recheada. Gostaria de incentivar vocês a prepará-la enquanto ainda está na época. A abobrinha recheada assada é uma ideia para um almoço interessante, colorido e aromático para toda a família. É muito simples e rápida de preparar. Um almoço rápido como esse costuma ser uma salvação quando não temos tempo para passar várias horas preparando refeições. Abobrinha recheada A abobrinha recheada com carne certamente vai conquistar seu paladar. Usei carne suína moída para prepará-la, mas você também pode usar carne bovina ou frango. Se estiver procurando receitas parecidas, recomendo experimentar pimentões recheados ou abobrinha assada com carne suína.
Ingredientes
- 3-4 większe cukinie
- 350 g mięsa mielonego np. wieprzowego lub drobiowego
- 2 łyżki oleju
- 1/2 łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- szczypta ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- kilka listków kolendry
- 200 ml passaty pomidorowej
- 200 g mozzarelli w zalewie
Modo de preparo
- 1
Krok 1: Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni. Cukinię myjemy, kroimy wzdłuż na równe połówki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez 5-7 minut, po tym czasie za pomocą łyżeczki wyciągamy ze środka miąższ, zostawiając ok 0,5-1 cm od brzegu.
- 2
Krok 2: W międzyczasie na patelnię nalewamy ok 2 łyżki oleju. Na rozgrzany olej wsypać drobno pokrojoną cebulę. Smażymy do jej zeszklenia. Po chwili dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i zmielone mięso. Posypujemy przyprawą do mięsa mielonego, papryką słodką i ostrą. Smażymy przez 5 minut. Dodajemy także lekko posiekane listki kolendry bazylii i startą na tarce marchewkę. Pod koniec dodajemy passatę pomidorową i dusimy pod przykryciem przez 7-10 minut (na małym ogniu).
- 3
Krok 3: Na lekko przestudzone cukinie nakładamy równomiernie farsz. Wierzch dekorujemy plasterkami mozzarelli. Piec około 15 minut w temp. 190 stopni (np. z termoobiegiem). Smacznego!
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de poprostupycha.com.pl. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
Ver a receita em poprostupycha.com.pl