Strogonoff

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• meio quilo de carne em tiras finas (filé mignoncontra-filé ou alcatra)
• 1 cebola picada
• 1 sachê MAGGI® Tempero Para Carne
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• 100 g de champignons em conserva fatiados
• 2 tomatessem pele e sem sementespicados
• 1 colher (sopa) de ketchup
• meia colher (sopa) de mostarda
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Modo de preparo

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   --- Modo de Preparo ---

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   Em uma frigideira grande, derreta 1 e meia colher (sopa) da manteiga, e doure a carne, aos poucos, em fogo alto, para não juntar suco.

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   Reserve a carne, coloque na frigideira a manteiga restante e refogue a cebola. Junte a carne e tempere com o MAGGI Tempero Para Carne.

4. 4

   Despeje o conhaque, deixe aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Deixe flambar até acabar a chama e junte os champignons.

5. 5

   Acrescente os tomates, o ketchup e a mostarda e misture bem. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe por cerca de 5 minutos.

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   Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e retire do fogo antes de ferver.

7. 7

   Sirva a seguir com arroz branco e batata palha.