Salada fresca de batata
Esta salada fresca de batata é um acompanhamento leve para a primavera e o verão, perfeito para churrasco ou piquenique. Cubos de batata mornos são misturados com um molho de azeite, vinagre de vinho branco, limão e mostarda Dijon, enriquecido com caldo de galinha. Cebolinha, endro e salsinha acrescentam um toque de ervas.
Ingredientes
- 750 g aardappelen in blokjes
- 2 el kippenbouillon
- 1 el witte wijnazijn
- 1 tl Dijon mosterd
- 3 el olijfolie
- 2 fijngesneden lente uitjes
- 2 el fijngesneden verse dille
- 2 el fijngesneden platte peterselie
- 1 el vers citroensap
- zout
- peper
Modo de preparo
- 1
Kook de aardappelen in gezouten water gaar. Giet af en laat iets afkoelen.
- 2
Meng in een kom de olie, witte wijnazijn, citroensap, mosterd en kippenbouillon. Breng op smaak met zout en peper. Roer de kruiden en lente uitjes door de dressing.
- 3
Schep de nog warme aardappelen door de dressing.
- 4
Lekker met gegrild vlees.
- 5
©kayotickitchen.com
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de njam.tv. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
Ver a receita em njam.tv