Pesto alla Genovese
Pesto alla Genovese clássico feito em casa com folhas frescas de manjericão, pinhões, parmesão, azeite de oliva e alho.
4 porções
Ingredientes
- 50 g basilikum
- 15 g pinjekerner
- 25 g friskrevet parmasan
- 1 dl god olivenolie
- 1 fed hvidløg
- salt og peber
Modo de preparo
- 1
Kom basilikum, pinjekerner, olivenolie og hvidløg i en foodprocessor, minihakker eller blender og hold knappen nede på fuld power, indtil man har en grov pasta.
- 2
Alternativt kan man støde det sammen i en morter.
- 3
Tilsæt parmasanosten og smag til med salt og peber.
- 4
Kom pestoen på et glas og opbevar den i køleskabet, indtil den skal spises.
O Calori está escrevendo as notas de cozinha desta receita…
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de foodfanatic.dk. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
Ver a receita em foodfanatic.dk