Samosa de tempeh
Esse salgado frito em formato triangular geralmente é recheado com carne, legumes e cebola. Originário do sul da Ásia, seu preparo naturalmente leva molho de curry e outros temperos. Mas o Dapur Umami não seria o Dapur Umami se não ajudasse as mães a preparar pratos diferentes e igualmente deliciosos! Voilà: uma samosa feita com tempeh! Ficou curiosa, mãe? Corra para preparar! Não se esqueça de conhecer outras receitas diferentes com tempeh, fáceis de fazer, especialmente para o almoço, para deixar a refeição ainda mais marcante. Vamos, mãe!
Ingredientes
- Kulit lumpia 15 lbr
- 200gr Daging sapi giling
- 100gr Tempe
- 1/2 siung Bawang bombay
- 2 btg Daun bawang
- 1 btr Putih telur
- 1 bks Sajiku® Bumbu Rendang
- 1 L minyak goreng
- Saus sambal
Modo de preparo
- 1
Langkah 1: Cincang bawang bombay, iris daun bawang, dan parut tempe.
- 2
Langkah 2: Tumis bawang bombay dan daun bawang hingga harum. Masukkan daging sapi giling, aduk hingga berubah warna.
- 3
Langkah 3: Masukkan tempe parut dan Sajiku® Bumbu Rendang, aduk hingga matang.
- 4
Langkah 4: Isi kulit lumpia dengan tumisan, lipat segitiga, rekatkan dengan putih telur. Goreng hingga matang, sajikan.
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