Tortellini em caldo
Tortellini in brodo é uma entrada incrivelmente simples, mas muito satisfatória, feita com tortellini recheados de queijo cozidos em um caldo de frango encorpado. A receita dá um toque semiprontinho a uma sopa italiana tradicional.
10 min6 porções279 kcal
Ingredientes
- 2 quarts bone broth (or low-sodium chicken broth)
- 1 pound cheese tortellini (fresh or frozen)
- Salt + pepper (to taste)
- Parmesan cheese (for topping (optional))
Modo de preparo
- 1
In a medium pot, bring the broth to a boil over medium-high heat.
- 2
Add the tortellini, and reduce the heat to a simmer. Cook pasta according to package instructions (it will float when finished). Remove from heat. Season the broth with salt and pepper, to taste.
- 3
Serve sprinkled with parmesan cheese, if desired. Enjoy!
O Calori está escrevendo as notas de cozinha desta receita…
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de platingsandpairings.com. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
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