Maionese com óleo de abacate
Você pode fazer maionese caseira com óleo de abacate em menos de um minuto usando um mixer de mão. Faz muito tempo que venho trabalhando para aperfeiçoar esta receita e criar uma cópia perfeita da maionese Best Foods (a minha favorita), para deixar de lado os produtos industrializados com conservantes e outros ingredientes que prefiro não consumir. Aqui está! A maionese perfeita. E, se você estiver procurando uma maionese paleo caseira, basta não usar a meia colher de chá de açúcar.
Ingredientes
- 1 egg (carefully washed)
- 1 teaspoon smooth Dijon mustard
- 1 tablespoon lemon juice (preferably fresh)
- 1/2 teaspoon fine sea salt
- 1/2 teaspoon granulated sugar (optional)
- 1 cup avocado oil
Modo de preparo
- 1
Add all ingredients in order to a 2-cup glass measuring cup (or other container that is just large enough to allow the head of your blender to reach the bottom).
- 2
Place the head of an immersion blender flat on the bottom of the pitcher and turn it on. When you see mayonnaise beginning to form, slowly begin to lift the blender head from the bottom and move it up and down and side to side until all of the oil is incorporated.
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de pinchandswirl.com. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
Ver a receita em pinchandswirl.com