Arroz-doce

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 400 ml de agua
• 500 ml de leche líquida (pueden reemplazar por un tarro de leche evaporada)
• 1 palito de canela
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1/2 taza de azúcar (puede ser menos o más dependiendo del dulzor que desee) (pueden reemplazar por 1 tarro de leche condensada)
• Canela en polvo para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. 1

   Algunas personas lavan el arroz antes de usarlo, en esta receta no lo hago.

2. 2

   Colocar el arroz crudo en un olla con 2 tazas de agua y palo de canela.

3. 3

   Cocinar por unos 25 a fuego medio bajo.

4. 4

   Luego se irá evaporando el agua y comienza agregar la mitad de la leche elegida.

5. 5

   Añadir el azúcar o si gusta leche condensada en reemplazo del azúcar.

6. 6

   Cocinar por unos 5 minutos más.

7. 7

   Finalmente agregar el resto de leche fría, revolver bien y apagar.

8. 8

   Dejar reposar. Se puede servir tibio o totalmente frío.

9. 9

   Decorar con canela en polvo si desea.