Amala fufu de berinjela
Amala fufu de berinjela é uma ótima opção para quem segue uma dieta cetogênica e sente vontade de saborear o tradicional amala fufu nigeriano (elubo).
25 min2 porções132 kcal
Ingredientes
- 2 Eggplants
- 2 tbsp Psyllium Husk
Modo de preparo
- 1
Boil some water in a large pot.
- 2
Cut the eggplants into large cubes.
- 3
Boil the eggplants in hot water till very soft.
- 4
Scoop the eggplants out of the boiled water into a large bowl lined with paper towels.
- 5
Blend on high with a food processor till pureed.
- 6
Pour the mixture in a pot and stir for 2 minutes on medium high heat.
- 7
Add the psyllium husk and stir for another 3 minutes.
- 8
Serve with your favorite soup and enjoy!
O Calori está escrevendo as notas de cozinha desta receita…
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Esta receita é de lowcarbafrica.com. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
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