Sobrecoxas de frango fritas à moda porto-riquenha

Ingredientes

• 2 libras muslos de pollos
• 2 tazas aceite
• 2 1/2 cucharaditas adobo
• 1 1/2 cucharadita sazón
• 1 cucharadita cebolla en polvo
• 1 cucharadita oregano seco
• 1/2 limón

Modo de preparo

1. 1

   En un tazón pequeño, combine 2 cucharadas de aceite con adobo, sazón, cebolla en polvo y orégano. Mézclalo hasta que esté bien combinado.

2. 2

   Corta los muslos de pollo. Haz dos cortes en el lado más grande del pollo y uno en el lado más pequeño.

3. 3

   Agregue el pollo en un tazón grande. Exprime la mitad del limón por encima de los muslos. Vierta la mezcla de condimentos sobre el pollo y combine bien hasta que todas las piezas estén cubiertas.

4. 4

   Agregue el aceite a una sartén grande a fuego medio. Freír el pollo durante 5 minutos por cada lado. Sube el fuego a medio alto y fríe durante 6 minutos por cada lado. Retire del aceite y coloque sobre papel toalla. Buen provecho!