Carne frita

Ingredientes

• 1 libra masitas de cerdo
• 1 1/2 cucharadita sazón ((1 paquete))
• 2 cucharaditas adobo
• 1/2 cucharadita cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita tomillo molido
• 1 taza aceite (para freir)

Modo de preparo

1. 1

   Corta la carne de cerdo en trozos de 1 1/2 a 2 pulgadas de grosor. Mientras corta, deje un poco de grasa, ya que esto ayudará con la cocción. Puedes saltarte este paso comprando el cerdo ya cortado.

2. 2

   En una olla grande, agrega los trozos de cerdo, sazón, adobo, cebolla en polvo y el tomillo. Mezcla la carne con los condimentos y cocina durante 45 minutos a fuego medio. Revuelve ocasionalmente para que la carne no se pegue y se cocine de manera uniforme. Ya pasados los 45 minutos, saca la carne a un recipiente aparte.

3. 3

   En una olla grande profunda, agrega 1 taza de aceite y ponla a fuego medio alto. Debes cocinar la carne de cerdo durante unos 10 minutos o hasta que tenga un color dorado. Sirve de inmediato, buen provecho!