Purê cremoso de nabo-sueco com manteiga
Esta receita simples de acompanhamento de nabo-sueco cremoso com manteiga, também conhecido como neeps, é perfeita para servir à mesa. Fica ótima em refeições em família e no Natal, na Burns Night ou no Hogmanay. O nabo-sueco é cozido delicadamente e depois amassado com manteiga e, se desejar, um pouco de leite ou creme de leite.
Ingredientes
- 1 kg Swede (aka Neeps, Rutabaga, Turnip)
- 3 tbsp Butter (feel free to use dairy free butter for vegan friendly version)
- Salt and Pepper (To Taste )
- Cream/or Milk (Splash)
Modo de preparo
- 1
Dice the swede into 1 inch cubes
- 2
Boil: Gently boil in salted water for 20 minutes
- 3
Drain the swede in a colander and leave to air dry
- 4
Heat: In a pan over medium heat, place in the butter and a splash of cream/milk (optional) heat on low until butter has melted.
- 5
Mash: Add the cooked swede and mash to the consistancy that you desire. Add more milk/cream or butter if required.
- 6
Serve with your choice of main.
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de flawlessfood.co.uk. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
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