Bananas em calda com cravo-da-índia

Ingredientes

• 3 plátanos maduros (pelados y cortados en tercios)
• 1/2 taza de aceite vegetal para freír
• 1 tazas de agua
• 1/3 taza de azúcar
• 8 clavitos de olor

Modo de preparo

1. 1

   Calienta el aceite en un caldero o sartén profundo a fuego medio.

2. 2

   Fríe los plátanos, hasta que estén dorados, unos 10 minutos.

3. 3

   Retíralos del sartén y colócalos sobre papel absorbente.

4. 4

   Descarta el aceite, y limpia la sartén si es necesario.

5. 5

   Añade el agua, el azúcar y los clavos de olor al sartén y mezcla.

6. 6

   Incorpora los plátanos y lleva a hervor durante 5 minutos a fuego alto.

7. 7

   Reduce el fuego y cocina a fuego lento por 12 minutos más, hasta que el almíbar se espese, se torne color dorado y desprenda un aroma fragante.