Truta assada ou grelhada
Esta receita simples de peixe é temperada com pimenta-limão sem sal e páprica, resultando em um prato principal rico em proteínas, com pouco sódio e saudável para o coração. Se você gosta de um toque picante, também pode acrescentar uma pitada de pimenta-caiena. A receita leva truta, mas você pode usar o mesmo tempero e a mesma técnica, na grelha ou no forno, com seu filé de peixe favorito.
Ingredientes
- trout or sole fillets 2.00 lbs rainbow trout fillets
- olive oil 1.00 tbsp
- salt 0.50 tsp
- lemon pepper 1.00 tsp salt-free lemon pepper
- paprika 0.50 tsp
Modo de preparo
- 1
Dry the fish fillets with a paper towel. Rub both sides lightly with olive oil (or use cooking spray). Combine the salt
- 2
lemon pepper
- 3
and paprika in a small bowl. Sprinkle the seasoning evenly over the fillet side of the fish.
- 4
For grilling: Preheat grill on high heat. Place trout directly on the grill
- 5
fillet side down. Cook for 4 minutes. Turn fillets over and cook until fish flakes easily with fork
- 6
about 3 to 5 minutes.
- 7
For baking: Preheat oven to 350° F. Place trout skin side down on a large sheet pan. Bake uncovered for 10-15 minutes
- 8
or until the trout flakes easily with a fork.
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de diabetesfoodhub.org. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
Ver a receita em diabetesfoodhub.org