Maroulosalata: salada grega de alface
Maroulosalata significa basicamente “salada de alface” em grego. É uma receita clássica feita com alface cortada bem fininha, cebolinha e ervas frescas como endro, salsinha e hortelã, tudo temperado com um vinagrete vibrante. Simples, mas muito deliciosa, é o acompanhamento perfeito para qualquer prato principal.
4 porções
Ingredientes
- 2 romaine lettuce hearts, thinly sliced
- 4-5 scallions, thinly sliced
- 1/4 cup fresh dill, finely chopped
- 1 tablespoon finely chopped parsley
- 1 tablespoon finely chopped mint
- 1/2 cup or less Greek olive oil
- 3-4 tablespoons red wine vinegar or lemon juice
- A pinch of salt
- 1 teaspoon dried crushed oregano
Modo de preparo
- 1
Combine all of the dressing ingredients in a bowl and whisk together until emulsified. Set aside.
- 2
Combine all of the remaining salad ingredients together in a large bowl and top with the dressing. Toss together to coat.
- 3
Serve immediately with toasted bread. Enjoy.
O Calori está escrevendo as notas de cozinha desta receita…
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Esta receita é de dimitrasdishes.com. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
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