Maduros (banana-da-terra doce) assados
Talvez não pareça bem uma receita, mas a banana-da-terra doce frita é um acompanhamento básico na maioria dos países latino-americanos. Normalmente, o almoço inclui arroz, bife e feijão, além de uma porção de maduros. Assá-los é muito mais fácil do que fritá-los e realça todo o açúcar natural da fruta. O segredo é usar bananas-da-terra bem maduras. A banana-da-terra é uma das melhores fontes de carboidratos que você pode consumir: é rica em potássio, pode ajudar a regular a digestão e fortalecer o sistema imunológico, entre outros benefícios. Então, aproveite sem exagerar.
Ingredientes
- nonstick cooking spray 3.00 3 sprays
- plantains 2.00 med very ripe plantains (black skin) peeled and cut diagonally into 1/2-inch thick slices 2 (about 1 lb total)
Modo de preparo
- 1
Preheat the oven to 400ºF. Line a small baking pan with foil. Spray the foil with nonstick spray.
- 2
Place the plantains slices in one layer on the baking pan and spray the tops with nonstick spray. Bake until softened
- 3
about 12 minutes.
- 4
Turn the slices
- 5
spray with nonstick spray
- 6
and bake until the plantains are tender
- 7
about 6 minutes longer.
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de diabetesfoodhub.org. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
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