Panquecas proteicas com proteína em pó ou whey e banana

Ingredientes

• 1 kleine (reife Banane)
• 1 Ei
• 50 g Dinkelmehl
• 30 g Proteinpulver deiner Wahl ) (ich habe hier Myprotein Whey Vanille (A)
• 160 ml Wasser
• Früchte nach Wahl als Belag / Honig / Sirup

Modo de preparo

1. 1

   Alle Zutaten mit einem Rührgerät zu einem glatten Teig vermixen.

2. 2

   Die Pfanne erhitzt ihr jetzt auf mittlere Hitze (4-5 von 9 bei mir).

3. 3

   Nun nehmt ihr einen kleinen Soßenlöffel und gebt eine Ladung davon in eure Pfanne. Je nach Größe passen auch mehrere Pancakes in eine Pfanne.

4. 4

   Die Pancakes jetzt ca. 2-3 Minuten auf der ersten Seite braten lassen. Wenn ihr kleine Bläschen seht, könnt ihr sie mit einem Wender vorsichtig umdrehen. Andere Seite noch kurz braten und fertig!

5. 5

   Bis ihr fertig seid könnt ihr die Pancakes im Backofen bei 60 °C einfach warm halten.

6. 6

   Garnieren & genießen!