Estrogonofe de frango simples e fácil

Ingredientes

• 500 g file de peito de frango
• 1 unidade cebola picada
• 2 dentes alho picado
• 1 colher de sopa molho ingles
• 1 colher de sopa extrato de tomate
• 1 colher de sopa mostarda
• 1 caixinha creme de leite
• 1/4 xícara de chá leite
• sal a gosto

Modo de preparo

1. 1

   Corte o filé de frango em tiras iguais, tempere com sal a gosto. Em uma panela média coloque o óleo, espere esquentar e doure o frango em porções pequenas. Em seguida, transfira para um prato.

2. 2

   Pique a cebola e o alho em cubos pequenos. Doure na mesma panela do frango.

3. 3

   Adicione o champignons.

4. 4

   Acrescente um pouco de água (1/2 xíc de café), o extrato de tomate (ou ketchup), mostarda e o molho inglês.

5. 5

   Deixe cozinhar até ficar macio (cerca de 10 minutos). Se necessário, acrescente água aos poucos para não queimar.

6. 6

   Por último acrescente o creme de leite e o leite. Misture. Deixe ferver e desligue.

7. 7

   Sirva em seguida servido com arroz branco e batata palha.