Geleia caseira de abacaxi com manga

Ingredientes

• 1 unidade abacaxi
• 1 unidade manga palmer
• 2 xícaras de chá açúcar
• 2 unidades limão

Modo de preparo

1. 1

   Descasque o abacaxi e a manga e corte em cubos pequenos. Esprema os dois limões. Reserve.

2. 2

   Coloque um pires dentro do freezer, ele servira de guia para saber quando a geleia esta pronta.

3. 3

   Transfira as frutas para uma panela média de fundo grosso, e adione o restante dos ingredientes. Utilizando uma espátula, mexa bem.

4. 4

   Leve para o fogo alto, mexendo sempre, até começar a ferver. Quando levantar fervura, diminua para temperatura média e mexa constantemente.

5. 5

   Cozinhe até o abacaxi ficar macio e geleia engrossar, para saber se esta no ponto correto, pegue o pires do freezer e coloque um pouco de geleia nele. Vire levente, se a geleria escorrer muito rápido, precisa cozinhar por mais um tempo, caso contrário esta pronta.

6. 6

   Quando a geleia estiver pronta, transfira ainda quente para os potes esterilizados.

7. 7

   Leve para geladeira e mantenha refrigeradas por até 3 meses, após aberta dura 7 dias.