Bolo de Nescau Fácil

Ingredientes

• 2 e 1/2 xícara de chá farinha de trigo
• 1 colher de chá bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá sal
• 200 g manteiga
• 2 xícara de chá açúcar
• 4 unidades ovos separados em gema e clara
• 3 colheres de sopa Nescau®
• 1 xícara de chá iogurte natural
• 2 colheres de chá essência de baunilha
• 1 xícara de chá Nescau®
• 1 xícara de chá leite
• 100 g manteiga
• 1 pitada sal

Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 170º (temperatura média).

2. 2

   Unte uma assadeira grande com manteiga e enfarinhe com trigo. Reserve.

3. 3

   Em uma tigela média misture a farinha de trigo, o bicarbonato e o Nescau. Reserve.

4. 4

   Na tigela da batedeira coloque a manteiga, o açúcar e as gemas. Bata em velocidade média até formar um creme esbranquiçado (aproximadamente 5 minutos).

5. 5

   Bata as claras em ponto de neve. Reserve.

6. 6

   Diminua a velocidade da batedeira para a mínima e acrescente alternadamente os secos e o iogurte. Adicione a essência de baunilha.

7. 7

   Por último incorpore delicadamente as claras em neve a massa.

8. 8

   Transfira a massa para a assadeira untada e leve ao forno para assar por 45 minutos, ou até que inserindo um palito no centro do bolo o mesmo saia limpo e seco.

9. 9

   Quando o bolo estiver pronto, comece a calda.

10. 10

    Calda: Em uma panela média acrescente todos os ingredientes da calda e misture bem.

11. 11

    Leve ao fogo até ferver, depois que ferver deixe cozinhar por 5 minutos.

12. 12

    Faça furos no bolo usando um garfo e despeje a calda por cima com o bolo e calda quentes.

13. 13

    Deixe esfriar e sirva em seguida.