Como Fazer Arroz Soltinho

Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de água fervente
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo vegetal
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. 1

   Em fogo baixo, coloque o azeite ou óleo vegetal na panela, acrescente o arroz e incorpore os grãos ao óleo.

2. 2

   Adicione a água fervente e o sal, misture e aumente o fogo para médio.

3. 3

   Deixe a panela aberta, sem mexer o arroz até grande parte da água evaporar.

4. 4

   Quando a água estiver no nível do arroz, abaixe novamente o fogo, e deixe a panela semi tampada.

5. 5

   Assim que o restante da água for absorvido pelo arroz, desligue o fogo.

6. 6

   Tampe a panela por completo e deixe o arroz descansando por 5 minutos. Neste período, o vapor gerado pela panela tampada vai finalizar o cozimento do grão.

7. 7

   Está pronto!