Snack de Grão de Bico

Ingredientes

• 300 gramas de grão de bico
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (chá) de ervas finas
• 1 colher (chá) de paprica defumada
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. 1

   Deixe os grãos de molho por pelo menos 12 horas

2. 2

   Peneire os grãos e leve ao fogo em uma panela de pressão com uma água nova. Após 10 minutos na pressão, desligue.

3. 3

   Peneire novamente os grãos e espalhe em cima de um pano ou papel toalha, deixe secar por pelo menos 30 minutos.

4. 4

   Espalhe os grãos em uma forma, jogue os temperos e misture bem.

5. 5

   Leve ao forno 180º por aproximadamente 30 minutos, ou até os grãos encolherem e ficarem mais dourados.

6. 6

   Retire do forno e coloque novamente em um papel toalha. Aguarde alguns minutos e sirva.