Sanduíche picado

Ingredientes

• 500 ml de laitue romaine émincée
• 250 ml de rondelles de piments bananes marinés
• 4 tranches de jambon
• 4 tranches de salami
• 4 tranches de dinde
• 4 tranches de provolone
• 1 grosse tomate coupée en rondelles
• 1/2 petit oignon rouge coupé en rondelles
• 80 ml de mayonnaise
• 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de caméline, de tournesol ou d’olive
• 5 ml (1 c. à thé) d’herbes italiennes séchées
• Sel et poivre au goût
• 4 pains ciabatta ou focaccias individuelles

Modo de preparo

1. 1

   Sur une planche à découper, déposer la laitue, les piments bananes, les tranches de jambon, de salami et de dinde, le provolone, la tomate et l’oignon rouge.

2. 2

   À l’aide d’un gros couteau, hacher grossièrement les ingrédients.

3. 3

   Ajouter la mayonnaise, l’huile et les herbes italiennes. Saler et poivrer. Hacher de nouveau quelques secondes.

4. 4

   Couper les pains ciabatta en deux sur l’épaisseur. Répartir la garniture sur la base des pains, puis couvrir du dessus des pains.