Estrogonofe de frango brasileiro
O estrogonofe de frango brasileiro é um clássico do dia a dia que toda a família vai adorar! Assim como o meu estrogonofe de carne brasileiro, esta receita é reconfortante e deliciosa. É fácil de fazer com ingredientes comuns e fáceis de encontrar, como peito de frango, molho de tomate e creme de leite, e fica pronta em cerca de 30 minutos! Sirva essa delícia cremosa com arroz branco brasileiro e deixe ainda melhor com batata palha crocante por cima!
Ingredientes
- 2 tablespoons of unsalted butter
- 2 pounds skinless, boneless chicken breasts cut into cubes
- 1 medium-large onion, diced (about a heaping cup)
- 1 tablespoon of Brazilian Sofrito (or 3 garlic cloves, minced)
- 1 15oz can of tomato sauce
- 1 tablespoon of ketchup
- 1.5 cups of heavy cream
- salt and pepper to taste
Modo de preparo
- 1
Add the cubed chicken pieces to a large dish, season with salt and pepper, and set aside.
- 2
Place a large heavy bottomed pan or dutch oven over medium to high heat. Add the butter, and let it melt.
- 3
Add the chicken pieces and cook them until they start to brown.
- 4
Add the onion, and cook until transparent, then add the garlic and cook until fragrant.
- 5
Add in the tomato sauce and the ketchup, let it come to a simmer and let it simmer for 2-3 minutes.
- 6
Add the cream and simmer uncovered for 5 minutes, and serve!
- 7
--- Serving Suggestions: ---
- 8
Brazilian white rice
- 9
Potato sticks
- 10
Fresh parsley, minced
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de braziliankitchenabroad.com. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
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