Porco assado
Um assado de porco tradicional, com uma crosta crocante e um molho aromático. Enquanto a carne assa no forno, prepare o acompanhamento e você terá um almoço clássico em família pronto para servir.
Ingredientes
- 1 kg vepřová plec
- 2 ks cibule
- 2 PL sádlo
- 2 ČL sůl
- 2 ČL koření
- 1 ČL kmín
Modo de preparo
- 1
Maso pečlivě omyjte a uložte na plech do kterého jste dali trochu sádla nebo oleje a vrstvu cibule. Chcete-li se vyhnout nadbytečnému tuku můžeme místo tuku použít pečící papír.
- 2
Maso potřete solí grilovacím kořením a důkladně ho do masa vmasírujte. Posypte kmínem.
- 3
Připravené maso podlijte vodou přikryjte poklicí nebo alobalem a dejte do trouby vyhřáté na 200 °C asi na 1 hodinu.
- 4
Potom odkryjte a pečte ještě asi dalších 20 minut aby se na mase udělala pěkná kůrka. Během pečení polévejte výpekem z plechu.
- 5
Pečené vepřové maso podávejte s vařenými bramborami bramborovou kaší nebo dušeným zelím a knedlíkem.Foto ilustrační zdroj: PXhere.com
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de apetitonline.cz. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
Ver a receita em apetitonline.cz