Lasagne funghi e prosciutto

Farce 37%: ricotta (sérum de lait, crème de lait, sel), champignons de Paris (Agaricus bisporus) 23%, lait entier frais pasteurisé, jambon cuit 13% (Viande de porc, eau, sel, dextrose, saccharose, herbes et épices, maltodextrine, arôme naturel), fromage mozzarella 10%, crème liquide, fibres végétales, farine de blé tendre, huile de tournesol, amidon de mais, arômes naturels (gluten), extrait de levure, sel. Sauce aux champignons de Paris 22%: champignons de Paris (Agaricus bisporus) 31%, lait entier frais pasteurisé, jambon cuit 9,5% (viande de porc, eau, sel, dextrose, saccharose, herbes et épices, maltodextrine, arôme naturel), eau, oignon, crème liquide, huile de tournesol, farine de blé tendre, amidon de maïs, vin blanc, arômes naturels (gluten, lait), sel, extrait de levure, ail, persil, lait écrémé en poudre. Béchamel 21%: lait entier frais pasteurisé, farine de blé tendre, huile de tournesol, eau, sel. Pâtes fraîches aux œufs 14%: semoule de blé dur, oeuf 20%. Garniture 6%: fromage emmental.