100g of Mortadela de frango contains 210 calories (kcal), 13g protein, 8.1g carbs and 14g fat.
Negative
per 100 gProcessingUltra-processed
1
2
3
Ultra-processed
Saturated fatHigh saturated fat 7 g
01.5510
SaltHigh salt 4.2 g
00.31.53
EnergyModerate calorie density 210 kcal
0150400800
FibreLow fibre 0.6 g
03612
Positive
per 100 gProteinHigh protein 13 g
06.310.521
SugarLow sugar 3.9 g
0522.545
Calculate by serving size
Quantity
Serving
210
kcal
13.0
protein
8.1
carbs
14.0
fat
Nutrition Facts per 100g
Protein 25%
Carbs 15%
Fat 60%
| Nutrient | Amount | Level |
|---|---|---|
| Energy | 210 kcal | |
| Fat | 14g | moderate |
| Saturated | 7g | high |
| Carbs | 8.1g | |
| Sugars | 3.9g | low |
| Fibre | 0.6g | |
| Protein | 13g | |
| Salt | 4.2g | high |
Common Questions
How many calories are in Mortadela de frango?
Mortadela de frango contains 210 kcal per 100g.
Is Mortadela de frango ultra-processed?
Mortadela de frango is NOVA group 4 (ultra-processed) — an ultra-processed product, so it is worth balancing with whole foods.
Ingredients
Carne mecanicamente separada de frango, carne de frango, gordura de frango, água (8,8%), fécula de mandioca (4,4%), proteína de soja (4%) (Agrobacterium tumefaciens, Bacillus thuringiensis, Arabidopsis thaliana e Streptomyces viridochromogenes), sal, glicose, açúcar, especiarias (cardamomo, pimenta-branca, pimenta-preta), regulador de acidez (lactato de sódio), realçador de sabor (glutamato monossódico), estabilizantes (trifosfato pentassódico, difosfato dissódico, polifosfato de sódio), antioxidante (eritorbato de sódio), conservante (nitrito de sódio), aromas naturais (fumaça, pimenta-preta, noz-moscada, cravo, cardamomo, alho, gengibre, pimenta-vermelha, pimenta-branca), aromas idênticos aos naturais (coentro, canela). ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA.
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