Savustetut sinisimpukat valkosipuli rypsiöljyssä

Savustettu sinisimpukka (Mytilus edulis), pyydetty laahusreellã Koillis-Atlantilla (FAO-alue 27), rypsiöljy, valkoviinietikka, suola, valkosipuli (1,0 %). Simpukoiden joukossa saattaa olla simpukankuoria tai niiden paloja. Tämä tuote on peräisin kalakannasta, jonka kalastukselle riippumaton arvioija on myöntänyt MSC:n sertifikaatin hyvin hoidetusta ja kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesta pyynnistä. www.msc.org/fi Käyttö: simpukoita voidaan käyttää valutettuina sellaisenaan alkupalana tai pikkusuolaisena sekä ruoanlaitossa. Simpukat lisätään ruokiin kypsennyksen loppuvaiheessa. Rökta blåmusslor i rypsolja smaksatt med vitlök 110 g, varav musslor 55 g Ingredienser: rökta blåmusslor (Mytilus edulis), fiskad med skrapa i Nordöstatlanten (FAO-område 27), rypsolja, vitvinsvinäger, salt, vitlök (1,0 %). Det kan finnas musselskal eller delar av dem bland musslorna. Denna produkt kommer från ett fiske, som har blivit oberoende certifierat enligt MSC:s miljökrav för ett välskött och uthålligt fiske. www.msc.org/se Användning: musslorna kan användas naturella, avrunna, som entrérätt eller salt tilltugg samt i matlagning. Musslorna tillsätts i maten i slutet av tillagningen.