Gulasz drobiowy w sosie piwnym z kaszą gryczana i sałatką szwedzką

Gulasz z ud kurczaka 50% [mięso z ud kurczaka trybowane bez skóry 53,9%; cebula czerwona; piwo ciemne 10,8% (woda, słody jęczmienne, cukier, chmiel goryczkowy, chmiel aromatyczny); woda; koncentrat pomidorowy (koncentrat pomidorowy, woda, sól biała); musztarda (woda, ocet spirytusowy, gorczyca, cukier, sól biała, przyprawy, barwnik: kurkumina); masło 82% tłuszczu (śmietanka pasteryzowana); olej rzepakowy rafinowany; czosnek); sól biała; kminek; liść laurowy; pieprz czarny; ziele angielskie]; kasza gryczana biała gotowana 30% [woda; kasza gryczana biała; sól biała]; sałatka 20% [papryka czerwona konserwowa (papryka czerwona, woda, ocet winny, sól biała, chlorek wapnia, cukier); ogórek konserwowy (ogórek, woda, ocet spirytusowy, cukier, sól biała, koper, chrzan, czosnek, gorczyca, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny), ogórek kiszony (ogórek, koper, sól biała, ziele angielskie, czosnek, liść laurowy, korzeń chrzanu); cebula biała; olej rzepakowy, pieprz czarny].