XXL Beef FiLeT Burger

Polpetta di manzo 48% (carne bovina 92% (di cui filetto di manzo 41%), cipolla, _uova_ intere, pan-grattato (farina di _frumento_, sale, lievito), acqua, sale, erbe aromatiche, aglio, estratti di spezie, condimento, zucchero, destrosio, aroma, olio di colza), Pane di tipo 0 al sesamo 34% (farina di _grano tenero_ tipo 0, acqua, zucchero, lievito, olio di colza, sesamo 1,5%, sale, emulsionanti: mono - e digliceridi degli acidi grassi, esteri mono - e diacetiltartarici di mono - e digliceridi degli acidi grassi, stearoil-2-lattilato di sodio; correttore di acidità: acetati di sodio, agente di trattamento della farina: acido ascorbico), Preparazione di formaggio fuso 10% (_formaggio_ 61%, acqua, _burro_, proteine del _latte_, sali di fusione: citrati di sodio, fosfati di sodio; _latte_ magro in polvere, aroma naturale di _formaggio_, sale, agente antiagglomerante: lecitine), Salsa gourmet 8% (olio di colza, acqua, panna acida pastorizzata (da latte), yogurt pastorizzato (da _latte_) con 1,5% di grassi, aceto di spirito, zucchero, amido modificato, tuorlo d'uovo, sale, semi di senape. addensante: gomma di xanthan, pectine)