La bûche marron vanille

Lait entier 41,4% (origine France), crème de marron 13,7% (marron 50%, sucre, gousses de vanille), crème de lait, purée de marron 7,2% (marron 85%, eau), sucre, sirop de glucose, lait écrémé en poudre, sucre inverti, décor meringues enrobées enrobage (pate de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, poudre de lait entier, lactosérum en poudre (lait), épices, arome naturel de vanille, agents d'enrobage: gomme arabique, gomme laque) ; meringue (sucre, blanc d' œufs), farine de blé (gluten, œufs, huile de colza, eau, décor médaillon en chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, arome naturel de vanille, cacao maigre en poudre, pate de cacao), émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras (origine végétale), épaississants : farine de caroube, farine de guar, carraghénanes (origine algues), sel, amidon modifié, gousses de vanille boubon de Madagascar 0,18%, lactosérum (lait), rhum 0,07%, extrait de vanille boubon de Madagascar 0,04%, amidon de blé (gluten, poudres à lever : diphosphate disodique, bicarbonate de soude, correcteur d'acidité : acide citrique.