Jambon cheddar

Pain spécial 48,2% (farine de BLÉ, eau, farine de SEIGLE, sucre, levure, huile de colza, sel,levain de SEIGLE dévitalisé déshydraté, GLUTEN de BLÉ), jambon cuit standard 29,6% [jambon de porc (origine UE), eau, acidifiant : lactate de sodium dextrose, protéines de sang, sel, arômes, stabilisants : diphosphates, triphosphates, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], cheddar fondu 11,1% (cheddar (LAIT) 5,7%, eau, amidon transformé de pomme de terre, beurre (LAIT), protéines de LAIT, sel de fonte : citrate de sodium, sel, colorant : extrait de paprika), mayonnaise allégée en matières grasses* 11,1% [eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, jaune D'ŒUF, amidon modifié de pomme de terre et/ou maïs, sucre, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel),sel, LAIT écrémé reconstitué, épaississant : gomme xanthane, acidifiant : acide citrique]. Traces éventuelles de poissons et graines de sésame. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. *Réduction d'au moins 30% de la teneur en matières grasses par rapport à la moyenne des mayonnaises classiques.