10 Mini-burgers au bloc de foie gras et magret de canard et pommes caramélisées

Pain spécial 49,1% (farine spéciale (farine de BLÉ,sucre, poudre au beurre (beurre (LAIT), protéines de LAIT, perméatde lactoserum (LAIT)), sel, poudre dejaune d'OEUF (issu de poules élevées en plein air), glutende BLÉ, farine de BLÉmalté, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), eau,levure, dorure (eau, protéines végétales, sucre)), bloc de foie gras de canard 21,1% (foie gras de canard, eau, armagnac, sel, sucre, poivre,antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), magret decanard fumé au bois de hêtre 15,8% (magret de canard, sel, poivre,épices, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium,ferments), préparation cuite de pomme au caramel 14% (pomme 10,3%, sucre, eau,caramel 0,8% (sucre, eau), épaississant : gomme xanthane) Traces éventuelles de sésame, fruits à coque, soja, céleri, moutarde, poisson, mollusque, crustacé et autres céréales contenant du gluten. Fabriqué avec du canard origine France. % exprimé sur le total de la recette