choucroute garnie

450 g
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100g of choucroute garnie contains 122 calories (kcal), 6.8g protein, 3.9g carbs and 8.4g fat.

Negative

per 100 g
ProcessingUltra-processed
Saturated fatSome saturated fat 3.2 g
SaltSome salt 1.3 g

Positive

per 100 g
ProteinHigh protein 6.8 g
FibreSource of fibre 3.8 g
SugarSugar-free 0.5 g
EnergyLow calorie density 122 kcal

Calculate by serving size

Quantity
Serving
122
kcal
6.8
protein
3.9
carbs
8.4
fat

Nutrition Facts per 100g

Protein 23% Carbs 13% Fat 64%
NutrientAmountLevel
Energy122 kcal
Fat8.4gmoderate
Saturated3.2gmoderate
Carbs3.9g
Sugars0.5glow
Fibre3.8g
Protein6.8g
Salt1.3gmoderate

Common Questions

How many calories are in choucroute garnie?
choucroute garnie contains 122 kcal per 100g.
Is choucroute garnie ultra-processed?
choucroute garnie is NOVA group 4 (ultra-processed) — an ultra-processed product, so it is worth balancing with whole foods.

Ingredients

Choucroute cuisinée 66% : choucroute 49%, jus de cuisson, saindoux (graisse de porc fondue), graisse d'oie, Riesling (contient sulfites), arôme, sel, baies de genièvre, antioxydant : acide ascorbique. Saucisse fumée cuite 9% : viande de porc eau, sel, épices et plantes aromatiques, stabilisants : triphosphates, diphosphates ; dextrose, antioxydants : érythorbate de sodium, acide ascorbique ; arômes, conservateur : nitrite de sodium. Enveloppe : boyau naturel de porc. Fumé au bois de hêtre. Knack 9% : viande de porc 4,1 %, gras de porc, eau, viande bovine 0,7%, sel, fibres de pois, protéines de lait, épices et plantes aromatiques, lactose (lait), stabilisants : triphosphates, diphosphates ; dextrose, exhausteur de goût : glutamate monosodique ; acidifiant : glucono-delta-lac - tone ; antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium ; extraits d'épices, conservateur : nitrite de sodium. Enveloppe : boyau naturel de mouton. Fumé ao bois de hêtre. Pomme de terre 9% pomme de terre, sel, conservateur : disulfite de sodium. Filet de porc cuit fumé 4% : filet de porc traité en salaison 3,6%, eau, sel, dextrose, stabilisants : triphosphates, diphosphates ; sirop de glucose, arômes, antioxydant : érythorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium. Fumé au bois de hêtre. ?pitrjne de porc fumée cuite 3% : poitrine de porc traitée en salaison 2,7%, eau, sel, stabilisants : triphosphates, diphosphates ; bouillon, sirop de glucose, dextrose, lactose (lait), conservateur : nitrite de sodiu(ïi ; arômes. Fumé au bois de hêtre. Elaboré à partir de porc Origine UE et de bœuf Origine France, Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Traces éventuelles de fruits à coque, céleri, soja, œuf mularde gluten. Conditjonné sous atmosphère protectrice.

Allergens

Milk
As declared on the label — always check the packaging.

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