PLATEAU RACLETTEFromage - Jambon cuit - Jambon sec supérieur - Miche au poivre - Coppa

Fromage à raclette 28% de matières grasses sur produit fini (56,25% ): LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments, coagulant, conservateur de surface : natamycine. Charcuteries: Jambon cuit choix découenné dégraissé (20%) : jambon de porc, acidifiant : lactate de potassium sel, sirop de glucose, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, arôme. Jambon sec supérieur (10%) : jambon de porc, sel, dextrose, conservateur : nitrate de potassium. Miche au poivre (10%) : Viande de porc, sel, lactose (LAIT), dextrose, poivre noir en grain 0,3%, épices, ail, antioxydant : érythorbate de sodium conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium, ferments. 132g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini. Pourcentage de poivre exprimé sur la recette de la miche au poivre. Coppa (3.75%) : Echine de porc, sel, dextrose, saccharose, antioxydant : ascorbate de sodium conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium arômes naturels, plantes aromatiques, épices. Traces éventuelles de fruits à coque, soja, céleri, moutarde. Elaboré à partir de lait et porc origine France.