Pizza XXL Montagnarde

Farine de blé 40,3 % ; mozzarella 12,2 % ; eau ; crème fraîche 9,2 % (crème légère, amidon modifié de tapioca et pomme de terre, stabilisant : pectines, ferment lactique) ; sauce à la ricotta 5,7 % (eau, crème 1,3 %, ricotta 0,4 %, mozzarella 0,2 %, amidon modifié de manioc, sel, fécule de manioc, poivre) ; fromage à pâte dure râpée 4,9 % ; fromage à raclette 4,5 % (lait de vache, sel, ferment lactique, enzymes coagulantes, conservateur : E235) ; galettes de pomme de terre 2,7 % (pomme de terre 2,3 %, huiles végétales (tournesol et colza), amidon de pomme de terre, sel, dextrose) ; emmental 2,3 % ; lardons fumés au bois de hêtre 2,2 % (poitrine de porc, sel, dextrose, conservateurs : E316 ; E250) ; oignon ; huile d'olive vierge extra ; sel ; levure boulangère ; oignon en poudre ; jus de citron ; fécule de pomme de terre ; basilic ; origan ; poivre.