Burger veggie sauce pesto et mozzarella

Pain spécial 40 % (farine de blé, eau, semoule de blé dur, sel, levure, gluten de blé, farine de blé malté, sucre), galette de fèves 40% [eau, fèves 8 %, protéines végétales (gluten de blé, pomme de terre), haricots bruns, petits pois fins, poivron rouge, oignon, huile de tournesol, amidon de pomme de terre et/ou de blé, purée de tomate, plantes aromatiques et épices, sel, minérale (fumarate ferreux), vitamine B12], sauce façon pesto 8,8% (basilic 3,4%, huile d'olive vierge extra 1,6%, huile de tournesol, ail 0,8%, eau, sel, sucre, épaississant : gomme xanthane), mozzarella 7,5%, mayonnaise allégée en matières grasses* [eau, huile de colza 1,1%, vinaigre d'alcool, jaune d'oeuf, amidon modifié de maïs et/ou de pomme de terre, sucre, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), sel, lait écrémé reconstitué, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane]. Traces de graines de sésame, soja, poissons et fruits à coque. Les pourcentages sont exprimés sur le produit total. *Réduction d'au moins 30% de la teneur en matières grasses par rapport à la moyenne des mayonnaises classiques.