Bûche fabuleuse 6 parts

Crème glacée au Chocolat au lait: LAIT entier frais 60%, chocolat au lait 18% , sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao. poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) crème de LAIT 7%, sucre inverti, sucre, LACTOSE et protéines de LAIT, stabilisants (farine de caroube, gomme de guar, mono-diglycerides d'acides gras, alginate de sodium, carraghénane). Crème glacée Noisette: LAIT entier frais 52%, crème de LAIT 16%, sucre, pâte de NOISETTE 6%, jaunes d'OEUFS, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, stabilisants (farine de caroube, gomme de guar, mono-diglycérides d'acides gras, alginate de sodium, carraghénane), sel. Crémeux noisette: crème de LAIT, sucre, pâte de NOISETTE, sirop de glucose, stabilisant: alginate de sodium. Décoration: sucre, Noisette, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, matière grasse de LAIT, émulsifiant: lécithine de SOJA et tournesol, arôme naturel de vanille, colorants (oxydes de fer, curcumine, charbon végétal), NOISETTE en coque.