100g of Choucroute garnie d'Alsace , 970g contains 129 calories (kcal), 6.2g protein, 2.9g carbs and 9.9g fat.
Negative
per 100 gProcessingUltra-processed
1
2
3
Ultra-processed
Saturated fatSome saturated fat 3.5 g
01.5510
SaltSome salt 1.5 g
00.31.53
FibreLow fibre 1.7 g
03612
Positive
per 100 gProteinSource of protein 6.2 g
03.96.512.9
SugarSugar-free 0.5 g
0522.545
EnergyLow calorie density 129 kcal
0150400800
Calculate by serving size
Quantity
Serving
129
kcal
6.2
protein
2.9
carbs
9.9
fat
Nutrition Facts per 100g
Protein 20%
Carbs 9%
Fat 71%
| Nutrient | Amount | Level |
|---|---|---|
| Energy | 129 kcal | |
| Fat | 9.9g | moderate |
| Saturated | 3.5g | moderate |
| Carbs | 2.9g | |
| Sugars | 0.5g | low |
| Fibre | 1.7g | |
| Protein | 6.2g | |
| Salt | 1.5g | moderate |
Common Questions
How many calories are in Choucroute garnie d'Alsace , 970g?
Choucroute garnie d'Alsace , 970g contains 129 kcal per 100g.
Is Choucroute garnie d'Alsace , 970g ultra-processed?
Choucroute garnie d'Alsace , 970g is NOVA group 4 (ultra-processed) — an ultra-processed product, so it is worth balancing with whole foods.
Ingredients
Choucroute cuisinée au riesling 51,5% (chou 45%, bouillon (jus de cuisson, arôme naturel), saindoux, sel, riesling 1%, baie de genièvre, antioxydant : acide ascorbique, feuille de laurier), pommes de terre cuites 12,4% (pommes de terre, eau, sel), knacks supérieures fumées 11,3% (viande de porc 8,9%, eau, gras de porc, sel, plasma déshydraté de porc, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, dextrose, antioxydants : acide ascorbique et ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de mouton. Fumage au bois de hêtre. 79 g de viande de porc mis en oeuvre pour 100 g de knack supérieure), saucisses cuites fumées 8,2% (viande de porc, eau, sel, arômes naturels, dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique, sucre, conservateur : nitrite de sodium, poireau. Boyau naturel de porc. Fumage au bois de hêtre. 101 g de viande de porc mis en oeuvre pour 100 g de saucisse cuite fumée), filet de porc traité en salaison cuit 6,2% [filet de porc 5%, eau, sel, arômes naturels, dextrose, sucre, plantes aromatiques, bouillon de légumes déshydraté (extraits de carottes, poireaux, livèche, plantes aromatiques), antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], poitrine de porc traitée en salaison cuite fumée 5,2% (poitrine de porc 4%, eau, sel, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Fumage au bois de hêtre), saucisses au riesling 5,2% (viande de porc 4,6%, eau, sel, riesling 0,04%, épices et plantes aromatiques, plasma déshydraté de porc, arômes naturels, dextrose, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de mouton. 90 g de viande de porc mis en oeuvre pour 100 g de saucisse au riesling). Pour les enfants de moins de 4 ans, couper la saucisse dans le sens de la longueur, puis en tout petits morceaux, afin de prévenir les risques d'étouffement. Traces éventuelles de céréales contenant du gluten, fruits à coque, lait, moutarde et oeufs.
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