100g of Choucroute garnie alsacienne , 390g contains 131 calories (kcal), 6.6g protein, 2.6g carbs and 10g fat.
Negative
per 100 gProcessingUltra-processed
1
2
3
Ultra-processed
Saturated fatSome saturated fat 3.6 g
01.5510
SaltSome salt 1.5 g
00.31.53
FibreLow fibre 1.7 g
03612
Positive
per 100 gProteinHigh protein 6.6 g
03.96.613.1
SugarSugar-free 0.5 g
0522.545
EnergyLow calorie density 131 kcal
0150400800
Calculate by serving size
Quantity
Serving
131
kcal
6.6
protein
2.6
carbs
10.0
fat
Nutrition Facts per 100g
Protein 21%
Carbs 8%
Fat 71%
| Nutrient | Amount | Level |
|---|---|---|
| Energy | 131 kcal | |
| Fat | 10g | moderate |
| Saturated | 3.6g | moderate |
| Carbs | 2.6g | |
| Sugars | 0.5g | low |
| Fibre | 1.7g | |
| Protein | 6.6g | |
| Salt | 1.5g | moderate |
Common Questions
How many calories are in Choucroute garnie alsacienne , 390g?
Choucroute garnie alsacienne , 390g contains 131 kcal per 100g.
Is Choucroute garnie alsacienne , 390g ultra-processed?
Choucroute garnie alsacienne , 390g is NOVA group 4 (ultra-processed) — an ultra-processed product, so it is worth balancing with whole foods.
Ingredients
Choucroute cuisinée au riesling 51,3% (chou 45%, bouillon (jus de cuisson, arôme naturel), saindoux, sel, riesling 1%, baies de genièvre, antioxydant : acide ascorbique, feuille de laurier), knack supérieure fumée 14,1% (viande de porc 11,1%, eau, gras de porc, sel, plasma déshydraté de porc, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, dextrose, antioxydants : acide ascorbique et ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de mouton. Fumage au bois de hêtre. 79 g de viande de porc mis en oeuvre pour 100 g de knack supérieure), saucisse cuite fumée 10,3% (viande de porc, eau, sel, arômes naturels, dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique, sucre, conservateur : nitrite de sodium, poireau. Boyau naturel de porc. Fumage au bois de hêtre. 101 g de viande de porc mis en oeuvre pour 100 g de saucisse cuite fumée), pommes de terre cuites 10,2% (pommes de terre, eau, sel), filet de porc traité en salaison cuit 7,7% [filet de porc 6%, eau, sel, arômes naturels, dextrose, sucre, plantes aromatiques, bouillon de légumes déshydraté (extraits de carottes, poireau, livèche, plantes aromatiques), antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], poitrine de porc traitée en salaison cuite fumée 6,4% (poitrine de porc 5%, eau, sel, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Fumage au bois de hêtre). Traces éventuelles de céréales contenant du gluten, fruits à coque, lait, moutarde et oeufs. Pour les enfants de moins de 4 ans, couper la saucisse dans le sens de la longueur, puis en tout petits morceaux, afin de prévenir les risques d'étouffement.
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