1.2.3 Salade Poulet Bacon Sauce Bulgare

Salade composée 83 % : Spécialité céréalière cuites 33 % (eau, semoule de _blé_ dur, blanc d’_œuf_, sel), salade 15 % (frisée, mâche, mélange de jeunes pousses en proportions variables), aiguillette de poulet rôti traité en salaison (aiguillette de poulet 13 %, huile de tournesol, acidifiants : lactate de potassium, acétate de potassium, stabilisants : E407a, E451, sel, dextrose, amidon de pomme de terre, sucre roux), carotte 8,2 %, bacon cuit fumé rissolé 5,9 % (maigre de porc, sel, dextrose, arôme fumée, acidifiant : E330, conservateurs : erythorbate de sodium, E250), tomate cerise 5,7 %, huile de colza, tomate déshydratée, sel persil, arôme naturel, ciboulette, poivre. Vinaigrette allégée en matière grasse au fromage blanc 14 % : eau, huile de colza 3,6 %, _fromage blanc_ 2,9 %, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : E330), vinaigre d'alcool, sucre, sel, amidon transformé de maïs, poivre blanc, épaississant : gomme xanthane. Croûtons grillés 3 % : farine de _blé_, huile de tournesol, gluten de _blé_, sel, sucre, levure.