Pizza cuite au feu de bois à la chiffonnade de jambon cuit et aux champignons

Pâte cuite 47% (farine de blé, eau, huile de tournesol, sel, levure) - purée de tomate 11% - tomates pelées concassées au jus 9,5% (tomates 7,1%, jus de tomate 2,4%) - mozzarella 8,7% - jambon cuit standard 7,5% (jambon de porc 6%, eau, sel, arômes naturels, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium) - champignons cuisinés 7,5% (champignons 6%, huile de tournesol, persil, ail, oignon, amidon) - billes de mozzarella 2,9% (lait, sel, présure microbienne, correcteur d'acidité : acide citrique) - olives noires confites entières 2,9% (olives, eau, sel, stabilisant : gluconate ferreux) - huile d'olive extra vierge - basilic - oignons - herbes aromatiques (origan, thym, romarin, sarriette, basilic) - sel.