Mise en bouche en verrine

Taztziki 13.6 % (fromage blanc 20%, concombre 14%, huile de colza,jus de citron, sel, ail, ciboulette, aneth, épaississant :gomme xanthane), crème 13.2% (stabilisant : carraghénanes), eau, noix de Saint-Jacques 11.3%, préparation à base de poivron rouge 10% (poivron semi-séché 58%, huile de tournesol, concentré de tomates, huile d'olive, sel, ail, sucre, acidifiant : acide citrique), préparation à base de tomates marinées 6.6% (tomates 70% (tomates séchées, concentré de tomates), huile d'olive, huile de tournesol, sel, origan, sucre, ail, acidifiant : acide citrique), crème fraîche 5.6%, fromage de chèvre 5%, asperge 4.7%, saumon fumé 3.3% (saumon Atlantique Salmo salar, sel), sauce à la tomate (tomate, vinaigre d'alcool, sucre, sel, extraits d'épices et plantes aromatiques (dont céleri), épices), purée de tomate, jus de citron 0.7%, amande 0.6%, huile de tournesol, noisette 0.4%, graine de pavot 0.3%, coriandre, gélatine, sirop de glucose, basilic 0.2%, sel, échalote, menthe douce 0.2%, poivre.