Brandade de morue

1 kg
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100g of Brandade de morue contains 133 calories (kcal), 5.1g protein, 11.4g carbs and 7g fat.

Negative

per 100 g
ProcessingUltra-processed
SaltSome salt 0.7 g
FibreLow fibre 0 g

Positive

per 100 g
ProteinSource of protein 5.1 g
SugarLow sugar 1 g
Saturated fatLow saturated fat 1 g
EnergyLow calorie density 133 kcal

Calculate by serving size

Quantity
Serving
133
kcal
5.1
protein
11.4
carbs
7.0
fat

Nutrition Facts per 100g

Protein 16% Carbs 35% Fat 49%
NutrientAmountLevel
Energy133 kcal
Fat7gmoderate
Saturated1glow
Carbs11.4g
Sugars1glow
Fibre0g
Protein5.1g
Salt0.7gmoderate

Common Questions

How many calories are in Brandade de morue?
Brandade de morue contains 133 kcal per 100g.
Is Brandade de morue ultra-processed?
Brandade de morue is NOVA group 4 (ultra-processed) — an ultra-processed product, so it is worth balancing with whole foods.

Ingredients

purée de ponlmes de terre réhydratée 57 % (eau, pomme de terre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, stabilisant : diphosphate disodique, épice, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfites de sodium), morue 22%, fumet de poisson et court-bouillon en poudre (sirop de glucose, sel, poisson en poudre, arômes, fécule, lactose, épaississant : gomme de guar, maltodextrine, huile végétale de tournesol, plantes aromatiques, levure, poireaux déshydratés, acidifiant : acide citrique, protéines de lait, épices, céleri, crustacés, sucre, acidifiant : acide acétique, carottes déshydratées, tomate déshydratée, antioxygène : acide ascorbique), huile de tournesol 9%, huile d'olive vierge extra 2%, poudre de lait écrémé, ail en poudre 0,5%, poivre, amidon transformé. QUALITÉ SANS ARÊTE : malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, présence exceptionnelle d'arête n'est jamais exclue. 'ALEURS

Allergens

Celery, Crustaceans, Fish, Milk
As declared on the label — always check the packaging.

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