100g of Brandade de morue contains 133 calories (kcal), 5.1g protein, 11.4g carbs and 7g fat.
Negative
per 100 gProcessingUltra-processed
1
2
3
Ultra-processed
SaltSome salt 0.7 g
00.31.53
FibreLow fibre 0 g
03612
Positive
per 100 gProteinSource of protein 5.1 g
046.713.3
SugarLow sugar 1 g
0522.545
Saturated fatLow saturated fat 1 g
01.5510
EnergyLow calorie density 133 kcal
0150400800
Calculate by serving size
Quantity
Serving
133
kcal
5.1
protein
11.4
carbs
7.0
fat
Nutrition Facts per 100g
Protein 16%
Carbs 35%
Fat 49%
| Nutrient | Amount | Level |
|---|---|---|
| Energy | 133 kcal | |
| Fat | 7g | moderate |
| Saturated | 1g | low |
| Carbs | 11.4g | |
| Sugars | 1g | low |
| Fibre | 0g | |
| Protein | 5.1g | |
| Salt | 0.7g | moderate |
Common Questions
How many calories are in Brandade de morue?
Brandade de morue contains 133 kcal per 100g.
Is Brandade de morue ultra-processed?
Brandade de morue is NOVA group 4 (ultra-processed) — an ultra-processed product, so it is worth balancing with whole foods.
Ingredients
purée de ponlmes de terre réhydratée 57 % (eau, pomme de terre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, stabilisant : diphosphate disodique, épice, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfites de sodium), morue 22%, fumet de poisson et court-bouillon en poudre (sirop de glucose, sel, poisson en poudre, arômes, fécule, lactose, épaississant : gomme de guar, maltodextrine, huile végétale de tournesol, plantes aromatiques, levure, poireaux déshydratés, acidifiant : acide citrique, protéines de lait, épices, céleri, crustacés, sucre, acidifiant : acide acétique, carottes déshydratées, tomate déshydratée, antioxygène : acide ascorbique), huile de tournesol 9%, huile d'olive vierge extra 2%, poudre de lait écrémé, ail en poudre 0,5%, poivre, amidon transformé. QUALITÉ SANS ARÊTE : malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, présence exceptionnelle d'arête n'est jamais exclue. 'ALEURS
Allergens
Celery, Crustaceans, Fish, Milk
As declared on the label — always check the packaging.
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